1 stronk groenselderij - citroensap - honing - appel - sesamzaad - walnoten - kaas
Snijd de stelen van de groenselderij in smalle reepjes (het blad kan voor de soep gebruikt worden).
Meng het citroensap desgewenst met wat honing, stukjes appel, sesamzaad, gehakte walnoten en blokjes kaas. Verdeel dit over de gesneden groenselderij.
groenselderij - appel - danish blue - dadel - mayonaise - yoghurt - peper en zout
Groenselderij en appel fijnsnijden, dadels ontpitten en fijnsnijden. Danish blue (of andere blauwschimmelkaas)verkruimelen of klein snijden. Mayonaise en yoghurt mengen (verhouding naar eigen smaak) en op smaak brengen met peper en zout.
Witlof - groen- of bleekselderij - plakjes spek - crème fraîche - witte wijn (of bouillon) - peper en zout naar smaak.
200 gr gierst - 2 uien, fijngehakt - 400 gr bleekselderij, in stukjes - 5 el olie - 2 tl kerrie - 2 tl korianderpoeder - 1 tl gember, poeder of geraspt - 1 tl garam masala (een kerriemengsel) -1 tl kaneel - 150 gr grofgehakte gemengde noten - 1 tl zout - 2 dl water - geraspte sinaasappelschil
