Spitskool met kerrie-gember dressing

Snijdt de spitskool in reepjes, niet teveel van de stronk erbij snijden. Fruit een gesnipperde ui in wat olie of boter, samen met wat kerrie. Hierbij de gesneden kool, dit goed doorscheppen en dan nog 15 min. op een laag pitje. Evt. wat sesamzaad meebakken. Op smaak maken met wat zout. Vooral niet te lang stoven, zodat de kool nog wat glazig en knapperig blijft.
Voor de dressing geldt de ingrediƫnten te mengen. Breng deze met peper en zout op smaak.

Groenten: