Snijbonensalade met rijst en maatjes
300 g snijbonen - 1 komkommer - 2 uien - ½ eetl. bieslook - ½ eetl. peterselie - peper - zout - 200 g rijst - 1 blaadje laurier - 1/2 groentebouillonblokje - 4 dl wijn (rood) - 8 maatjes - 3 cl wijnazijn (rood) - 6 cl olijfolie (extra vierge) - 1 eetl. honing (vloeibaar)