Stoofpeer en glühsap/wijn
1-1,5 kilo stoofperen - 0,75 l rode wijn of mix van rood sap (druif, vlierbes) - mandarijn in parten - 6 kruidnagels - 6 kardamompitten - 3 kaneelstokjes - stukjes gember
Groenten:
Stoofpeer
Stoofpeer met kaneelijs
500 g stoofpeer- 1 tl vers geraspte gemberwortel - dunne schil van ½ citroen - stukje pijpkaneel - 2-4 el honing of gemberstroop - gemberpoeder - 1 el maïzena - kaneelijs
Groenten:
Stoofpeertjes
500 g stoofperen - een stukje citroenschil - stukje pijpkaneel - 2 el suiker - 1 tl maïzena
Groenten:
