Bijna verhuizing ...
Naast het tuinwerk zijn wij deze week ook gestart met het voorwerk van de verplaatsing van de kas van zijn zomer- na de winterstek.
Nu groeit de veldsla nog gestaag door de koude nachten en vochtige grond buiten, na de verplaatsing is de eerste lichting leeg geoogst en neemt de tweede planting het stokje deels al over die dan al oogstklaar is. Dit jaar hebben we een mooie spreiding van de lichtingen, ondanks het ook zachte weer waren er ook de koudere nachten en nattere grond die de groei enigszins remde. De winterpostelein is inmiddels aardig geworteld en zal naar een oogstbaar stadium groeien met de beschutting die de kas straks zal bieden. Veldsla, winterpostelein en evt wilde rucola van een collega in het zuiden zullen elkaar waar mogelijk afwisselen en voor variatie in groene blaadjes in het pakket zorgen.
Het najaar gebruiken we graag om het glas van de kas schoon te maken. Aanslag van alg en stuifmeel houden een deel van het licht(spectrum) tegen welke juist zo nodig is voor de gewasgroei in de donkere tijd van het jaar. Graag doen we dit voor het verrollen…vele handen maken licht werk. Sven, Jeanet, Marchje en ikzelf hebben het verticale glas aan binnen- en buitenzijde geschoond, Roel neemt het dek/dak voor zijn rekening…deels balancerend in de goot tussen de twee kappen in.
Volgende week nog het eventuele staartje en dan mag de kas gaan rollen.
De Sint maarten lichtjes hebben gestraald, op menig plek zijn mooi bladpatronen te vinden en ook de mutsen en koude handen zijn weer voelbaar aanwezig.
Deze week Peer Concorde en appel Santana in de pakketten. Wij bestellen als vaste afnemer het fruit bij Boomgaard Twisk, veelal voor twee weken. Op eigen fruitschaal beproeven wij, zoals enkele van jullie bevestigen, dat het fruit sneller dan anders af rijpt - iets wat nu blijkt deels te verklaren is doordat het fruit ook in de koelcellen snel doorrijpt; anders dan we gewend zijn in deze maanden nog vlak na de oogst. Onze fruittelers bevestigen dit; met name de appel Santana en peer Concorde laten dit zien en heeft met het seizoensverloop te maken…ons advies voor nu is om deze in eigen koelkast te bewaren en op maat eruit te halen, voor het bewaren van de ‘bite’ en de smaak. In onze bestelling en volgorde voor uitleveren van de verschillende soorten zullen we dit onderscheid in het vervolg nog nadrukkelijker meenemen.
Dan is er de afgelopen weken veel in de krant te lezen geweest over het middel Glyfosaat (ingredient Roundup) Een chemisch middel voor de bestrijding van onkruid. Het is goed dat een deel van het gesprek gaat over de schadelijkheid van dit middel voor ons milieu op de lange termijn. We weten echter zoveel dat hier geen duidelijk ja of nee ontstaat, het is wat om mens te zijn. Gelukkig valt er ook een heel andere invalshoek te bespeuren. Die stelt de vraag: "Is de intentie van de inzet juist?". Daar kom je op de wezenlijke vragen. De intentie van de inzet van Glyfosaat is te overheersen. Het patent op DNA wat resistent is geeft een enorme machtspositie.
Zodoende stimuleert Glyfosaat de zoektocht naar gezonde verhoudingen. Uitgangspunt voor de manier waarop wij onze groente telen.
Pakket inhoud
| Deze week: | |
| groente | zeker: Witlof - Pompoen Oranje - Groene kool - Courgette - Knolselderij |
| fruit | Appel Santana - Peer Concorde - Clementines (combi: Appel Santana - Peer Concorde) |
| Verwacht: | |
| groente | Spitskool - Rode biet - Bloemkool? - Champignons kastanje - Aardpeer - Veldsla |
| fruit | Appel Topaz - ? - ? |
