Wind in de haren
We zijn niet heel veel meer buiten op het land aan het oogsten - maar deze week wel weer een keer. Wind, regen en daarmee toch wel koud. Na de eerste etappe prei waarbij kragen hoog opgetrokken waren, rode mutsen het hoofd warm hielden ging de oogstkar met een bult prei richting schuur om verder in de beschutting van deze verder te schonen.
De prei is wat ranker want nu zijn we begonnen aan de winterlichting. Deze lichting gaat met het lengen van het licht en warmer worden straks in de loop van februari en maart pas goed aan de groei en zal dan weer dikker worden. Nu echter vol aromatisch en fijn van smaak!
Deze week te veel wind en ook wat virussen die rond gingen in de lijven - volgende week pakken we de draad weer op met het knot- en snoeiwerk. We hopen alles opgeruimd en versnipperd te hebben voordat er hier mest gereden gaat worden.
- Reni -
week 8 een dubbele levering (23, 24 en 25 februari)
week 9 leveren we NIET (2, 3 en 4 maart)
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Rode Pinova (NL), Sinaasappel Tarocco (IT), Peer Concorde (NL) |
| groente | Prei ? (HK), Rode kool (HK), Peen Rodelika (HK), Boerenkool (HK), Knolvenkel (IT), Wintermix ? (HK) |
| mand vol | Rode biet (NL), Pastinaak (NL), Bloemkool (IT), Chinese kool (HK), Spinazie (IT), Aubergine (ES), Little gem (ES), Trostomaat (ES), Wintermix ? (HK) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Natyra (NL), Peer Concorde (NL ), Banaan (PE) |
| groente | Witlof (NL), Chinese kool (HK), Wortelpeterselie (NL), Regenboogpeen (NL), Groenselderij ? (ES), Sjalot (HK) |
| mand vol | Courgette (ES), Regenboogpeen (NL), Witte kool (NL), Prei (HK), Knolvenkel (IT), Groene pompoen (NL), Little gem (ES), Sjalot (HK), Rucola wild (NL) |
Snel naar recepten op de website
Hieronder linkjes die je snel naar de meelevers in op onze website met recepten van ... brengen. Klik vervolgens op de nummers in de oranje band onder het menu en je bent er zo bij de inspiratie uit het verleden. Nieuws in de bovenste band brengt je weer bij deze week.
Prei
Rode Kool
Peen
Boerenkool
