Open dag en FoodCamp
De oogst op de volle grond gaat dan nu echt voor start. Voor jullie twee kroppen sla deze week, aangevuld met echte voorjaarsgroente van collega telers:
rabarber, 2e klas aspergers, courgette én voor de fruit- en combi pakketten ook aardbei!
Let op: de dunne asperges kunnen grotendeels ongeschild bereid te worden, evt de onderste stukken wel schillen.
Tip: knak een dunne asperge door en proef een stukje rauw; het schilletje is zo mals dat deze meegegeten kan worden.
Noot: op ronde hebben de courgettes enige schade opgelopen bij het overladen in de laaddok. Een ongelukkige samenloop van omstandigheden - plaatselijk hebben de courgette daarom een schrammetje helaas, hoop jullie begrip. Wij vonden het te zonde om deze oogst verloren te laten gaan (houdt wel rekening met minder lang bewaarbaar)…en daarbij is er schaarste in het aanbod.
Deze week op de meest zomerse dag in de week - op woensdag - was ons erf het toneel voor een FoodCamp, een ‘educatief event’ voor twee scholen in Apeldoorn: het Gentiaancollege en Praktijkschool Apeldoorn. Georganiseerd door Lekker Boer (Judith de Rijk-Heimerink) in samenwerking met SVO vakopleiding Food, ondersteund door Jong Leren Eten en partners in bedrijfsleven en overheid.
Een mooi initiatief! Het event bevat drie onderdelen - BootCamp old BootCamp 055 met materialen van de boerderij - ontwerpen/bereiden én eten van een eigen pokébowl met leerlingen van het SVO - rondgang tuin met oogst (kijken en proeven). Met als doel om eerstejaars vmbo leerlingen te stimuleren en enthousiasmeren tot het maken van bewuste leefstijlkeuzes en ze kennis te lagen maken met de route van grond tot mond. In groepjes van 10 tot 15 leerlingen heb ik een vijftal x een rondgang gemaakt over de tuin met een diverse groep kinderen. Volop indrukken voor de leerlingen met een fietstocht heen en terug naar ons.
Ondertussen maken wij ons ook op voor de as open dag op zondag 18 juni!!
Ondertussen is er ook veel gedaan op de tuinderij: groeien de komkommers langs de draad omhoog, hebben ook de staakbonen hun stokken als ondersteuning en is deze week het pompoenveld gevuld (de planten hebben we iets langer laten staan ivm de kans op vorst aan de grond afgelopen weekend). Nu een veld vol met rijen welke in de loop van de zomer uit zal groeien tot een hele bladerzee.
- Reni -
Agenda
| Zondag 18 juni | OPEN DAG op de Hooge Kamp, 11:00 - 16:00 |
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Topaz (NL), Banaan (PE), Aardbei (NL) |
| groente | Rabarber (NL), Krop sla (HK), Eikebladsla rood (HK), Waspeen (IT), Asperge 2e klas (NL), Courgette (NL), Batavia sla rood (HK) |
| mand vol | Courgette (NL), Gele biet (NL), Prei (HK), Rabarber (NL), Zoete bataat (NL), Broccoli ? (IT), Sla mix wild (HK), Batavia sla rood (HK) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Pinova (NL), Banaan (PE), Blauwe bes (IT) |
| groente | Prei (HK), Andijvie (HK), Raapsteel (HK), Broccoli ?? (IT), Bosui (HK), Batavia sla groen (HK), Eikebladsla rood (HK) |
| mand vol | Asperge 2e klas (NL), Prei (HK), Paprika punt (NL), Batavia sla rood (HK), Aubergine (NL), Komkommer (NL), Slamix (HK), Koolrabi (HK) |
Rondgang tuin met proeven, kijken en verhaal
er zijn weer bijen op de Hooge Kamp - én kuikens - stagiaire Tijn (pompoenen planten) - volop klaproos in een grasklaverstrook
