Lichtprins
Deze week een werkweek die deels in het teken heeft gestaan van het binnenhalen van de laatste bewaaroogst van onze zaadvaste winterpeen, van het ras Rodelika van Bingerheimer Saatgut uit Duitsland.
Met het rooien van de peen viel Roel zijn oog op een wel hele dikke worm - hoe mooi was het dat deze uiteindelijk zelfs over een hoopje peen heen ‘kroop’.
Daarbij ook nog een klein schrijven voor jullie over deze heerlijke & gezonde groente: De winterwortel is de ‘lichtprins’ onder de groenten, of hij wordt ook wel de groente van de ´lichtkracht’ genoemd. Het bijzondere van de winterwortel is dat zich ‘lichtenergie’ heeft gevormd in een gebied waar het heel erg donker is: namelijk onder de grond. Daarmee kun je de winterwortel dus in feite zien als een reservoir van lichtenergie. Dus diegene die winterwortels koopt, schaft zich in wezen een hoeveelheid (licht) energie aan. Ideaal toch en extra lekker, juist in dit wat ‘duistere gedeelte’ van het jaarritme !
Het einde van het jaar gaat met rasse schreden nu al ruim het twee adventlichtje brandt… volgende week de laatste werkweek op de Hooge Kamp met voor een groot aantal van jullie de uitlevering van dubbele pakketten.
De inhoud van alle pakketten is nu bekend; de enkele mandvol is geheel anders dan de inhoud van de groente- en combipakketten en kan eventueel ook nog als extra aanvulling besteld worden. Voor de inhoud van de groente- en combipakketen hebben we ons bij groente van eigen tuin of Nederlandse bodem gehouden, met uitzondering van de puntpaprika.
Deze week in het pakket prei, een mooie struik boerenkool en winterslamix van het eigen land, naast twee pompoenen uit de pompoenopslag. Volgende week volgt dan een portie van de grote voorraad ‘lichtprinsen’.
- Reni -
Gewijzigd leverritme
De laatste weken van het jaar breken aan.
Tussen Kerst en Oud & Nieuw genieten we winterrust en is er een gewijzigd leverritme.
| donderdag-vrijdag-zaterdag 21-22-23 december | dubbele pakketten |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 28-29-30 december | geen levering |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 4-5-6 januari | geen levering |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 11-12-13 januari | eerste levering 2023 |
In de dubbele pakketten combineren we de leveringen van die week en de daarop volgende week.
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Santana (NL), Sinaasappel Navelina (ES), Baby avocado (ES) |
| groente | Boerenkool - stronk (HK), Prei (HK), Oranje pompoen (HK), Butternut pompoen (HK), Veldsla/wintermix (HK) |
| mand vol | Oerkomkommer (ES), Butternut pompoen (HK), Veldsla/wintermix (HK), Kleurenpeen (NL), Boerenkool - stronk (HK), Romanesco bloemkool (NL), Knolselderij (HK), Koolrabi supersmelz (HK) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Santana (NL), Peer Concorde (NL), Sinaasappel Moro (IT) |
| dubbel fruit | Peer Concorde (NL), Appel Santana (NL), Appel Pinova (NL), Sinaasappel Moro (IT), Clementines (ES), Bergamot citroen (IT) |
| groente | Knolselderij (HK), Oesterzwam (NL), Peen rodelika (HK), Spruiten (NL), Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Witlof (NL) |
| dubbel groente | Rode kool (HK), Butternut/oranje pompoen (HK) , Sweet dumpling pompoen (HK), Knolselderij (HK), Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Zoete bataat (NL), Peen rodelika (HK), Paprika punt (ES), Witlof (NL), Groene kool (HK), Spruiten (NL), Oesterzwam (NL), Wintermix (HK/NL) |
| mand vol | Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Knolvenkel (IT), Bosui (IT), Little gem - 2 stuks (ES), Chinese kool (HK), Wortelpeterselie (NL) |
| dubbel mand vol | Oesterzwam (NL), Paprika punt (ES), Spruiten (NL), Bosui (IT), Butternut/oranje pompoen (HK) , Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Witlof (NL), Zoete bataat (NL), Knolvenkel (IT), Little gem - 2 stuks (ES), Chinese kool (HK), Wortelpeterselie (NL) |
