Kerstpakketten 🎄 ⭐
Deze week vormde de uitlevering van de dubbele pakketten de spil van het werk.
Naast de oogst van groene kool en wintersalademix van het land & uit de kas zijn we veel in de werkschuren aan het werk geweest om alle groente te portioneren in zakken en per pakketsoort weg te zetten, tot de grote inpakactie op woensdagmiddag en donderdagochtend!
Tussendoor was er ook veel gezelligheid, lichtjes van de adventskrans, lekkers van taart en kerststollen, en kerstpresentjes 😉
We hebben op de werkvloer afscheid genomen van Mechteld die hier vier jaar heeft meegewerkt - eerst als stagiaire en daarna vertrouwd als onderdeel van het tuinteam; we delen goede herinneringen aan deze tijd: ludiek, raak en mooi vastgelegd in een (verjaardag)kalender door Mechteld als cadeau aan ons. Heel gaaf! We gaan haar aandacht en gezelligheid missen…
Tijn rond na een klein jaar stage lopen via het Groene Lyceum in Twello deze week zijn stage af. Donderdag alle pakketten ingepakt en ingeladen in de bakwagen vormde de afsluiting van Tijn zijn stagetijd. Zijn stage begon met de eerste oogst uit de kas met voorjaarsgroente, deze week de winteroogst van de veldsla en winterpostelein in de kas. Zowel Tijn als Susanne zijn afgelopen vrijdag met ons mee geweest naar een verdiepingsdag bodem en BD landbouw - naast de praktische inslag op de Hooge Kamp nu even ondergedompeld in het werken met alle processen betreft de bodem.
Wij gaan nu teambreed genieten van twee weken winterrust - uitademen en verstilling, tijd voor samenzijn en gezelligheid met familie, vrienden en gezin.
Het weer had storm en regen met af en toe ineens de zon in petto. De berken in de houtwal lijken dan op te ‘lichten’ tegen de achtergrond van blauwe lucht.
Koester het licht en laat het jou bewegen, een ‘lichtend’ 2024!
Een fijne midwintertijd gewenst.
- Reni -
Gewijzigd leverritme
De laatste weken van het jaar breken aan.
Tussen Kerst en Oud & Nieuw genieten we winterrust en is er een gewijzigd leverritme.
| donderdag-vrijdag-zaterdag 21-22-23 december | dubbele pakketten |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 28-29-30 december | geen levering |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 4-5-6 januari | geen levering |
| donderdag-vrijdag-zaterdag 11-12-13 januari | eerste levering 2023 |
In de dubbele pakketten combineren we de leveringen van die week en de daarop volgende week.
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Santana (NL), Peer Concorde (NL), Sinaasappel Moro (IT) |
| dubbel fruit | Peer Concorde (NL), Appel Santana (NL), Appel Pinova (NL), Sinaasappel Moro (IT), Clementines (ES), Bergamot citroen (IT) |
| groente | Knolselderij (HK), Oesterzwam (NL), Peen rodelika (HK), Spruiten (NL), Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Witlof (NL) |
| dubbel groente | Rode kool (HK), Sweet dumpling pompoen (HK), Knolselderij (HK), Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Zoete bataat (NL), Peen rodelika (HK), Paprika punt (ES), Witlof (NL), Groene kool (HK), Spruiten (NL), Oesterzwam (NL), Wintermix (HK/NL), Butternut/oranje pompoen (HK) |
| mand vol | Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Knolvenkel (IT), Bosui (IT), Little gem - 2 stuks (ES), Chinese kool (HK), Wortelpeterselie (NL) |
| dubbel mand vol | Oesterzwam (NL), Paprika punt (ES), Spruiten (NL), Bosui (IT), Butternut/oranje pompoen (HK) , Stoofpeer - eindejaarscadeau (NL), Wintermix (HK/NL), Witlof (NL), Zoete bataat (NL), Knolvenkel (IT), Little gem - 2 stuks (ES), Chinese kool (HK), Wortelpeterselie (NL) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Topaz (NL), Peer Concorde (NL), Fruitsoort 3 ( ) |
| groente | Groene kool (HK), Prei ?? (HK), Peen (HK), twee groente(n), Winterpostelein ? (HK) |
| mand vol | nog niet bekend |
De recepten volgen morgen op de website. Volg deze link: www.hoogekamp.nl/nieuws/2023/51
