Bevroren wereld
De winterkoude viel plotsklaps binnen… met een gerust hart lieten wij de Hooge Kamp even achter.
De kas was door ons zover mogelijk nog vol geplant met veldsla, het restant plantgoed zorgvuldig achter de schuur afgedekt, winterpostelein en veldsla hebben we vooruit geoogst en extra koud in de bewaring gezet; leidingen in de kas nog voor de zekerheid los gekoppeld, de pompput nog een x extra leeg gepompt (bijna dagelijks mag hier het inlopende grondwater weggepompt worden nu het grondwater zo hoog staat).
Aan de kust zijn we heerlijk uitgewaaid aan zee, temidden van zand en duin. Vlakbij Haarlem voor een vleug kunst en cultuur. De beoogde duik in zee heb ik toch voorbij laten gaan - zaterdagmorgen was het eb, zondagmorgen was het wel heel erg koud & schraal, met forse wind en zon achter de wolken. De zwemspullen zijn droog weer mee naar huis gegaan 😉
Deze week een opening met het tuinteam op dinsdag met schuurklussen binnen en daarna het roeren van het Driekoningen preparaat. De geschenken mirre, wierook en goud (de laatste in poedervorm) waren rond de jaarwisseling in de vroege ochtend door mij gevijzeld en daarmee reeds fijn gemaakt (en heerlijk geurend!); vervolgens bewaard tot na Driekoningen en gezamenlijk met iedereen een uur geroerd toegevoegd aan regenwater in de roerton.
Dit preparaat wordt uitgebracht over de buitengrenzen van de Hooge Kamp als bedrijf, zo verzorgt ze als het ware de huid van de Hooge Kamp. Een mooi moment ook om in de wintertijd stil te staan bij het geheel; alle hoekjes meenemend op onze ronde. Verdeeld lopen we in twee richtingen vanaf het pad elke groep een kan op en ontmoeten elkaar in het midden. Exact dezelfde plek als vorig jaar herinnerde Hamid ons!
In de namiddag heb ik zelf nog het preparaat op zijn tweede toepassingswijze uitgebracht: van buiten naar binnen in spiraalvorm, dwars op de beddenrichting. Ter ondersteuning aan de groeikrachten en natuurwezens die hierin werkzaam zijn. Dit maal over ijs, tussen bevroren gewas door, over leeg geoogste bedden - her en der nog met nog restanten van gewas, over knisperende groenbemesters.
In een verre uithoek viel mijn blik temidden van dit verstilde en bevroren landschap op een fier en stralend madeliefje. Deze kon niet wachten en was er klaar voor om zijn schoonheid reeds te tonen en wil ik jullie niet onthouden, tevens als de onderstaande ‘metafoor'.
'Een nieuw jaar ontvouwt zich geleidelijk, zoals de bloembladen van een knop de schoonheid binnenin nog verborgen houden.'
Anoniem
- Reni -
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Sinaasappel Moro (IT), Kiwi (IT), Appel Pinova (NL) |
| groente | Groene kool (HK), Witlof (NL), Peen (HK), Broccoli (IT), Winterpostelein (HK), Koolrabi (ES) |
| mand vol | Broccoli (IT), Koolrabi (ES), Peen (HK), Slamix (HK), Pompoen oranje (HK), , Groenselderij (ES), Witlof (NL) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Topaz (NL), Peer Concorde (NL), Clementines (ES) |
| groente | Oranje pompoen (HK), Pastinaak (NL), Spruiten ??? (HK), Boerenkool (HK), Veldsla ? (HK), Sjalot (HK) |
| mand vol | Veldsla ? (HK), Paprika punt (ES), Spitskool (ES), Spinazie grof (IT), Knolselderij (HK), Zoete bataat (NL), Mini romano groen (ES) |
