Spruiten
Op de dinsdagmorgen was er met koude en nog ijs tussen de groene kool geoogst, echter in de middag hebben we volop in de zon spruiten mogen plukken. Laag voor laag kon uit aan kleiding en in een nagenoeg droog gewas konden we emmer voor emmer deze mooie groene minikooltjes oogsten.
Inmiddels zijn ze al voorgeproefd en goedgekeurd 😉 eet er lekker van! Er is ook ruim mee voor op de marktkraam, dus jullie kunnen allen mooi meegenieten.
De herfst is begonnen - na een zonnige dinsdagmiddag hebben we nadien de zon niet of nauwelijks meer gezien, Mist en grijs weer met ook een fris windje waarmee ook de mutsen op het hoofd weer welkom zijn.
De spruiten van eigen oogst vervangen de eerst geplande witlof. Contact met de witlofteler maakt duidelijk dat we voor deze fijne groente nog even geduld moeten hebben. De teler zit net in de overgang van de oude naar de nieuwe witlofpennen (witlof is een dubbele teelt immers) die slechts een korte rust hebben gehad. Even afwachten wordt hoe de opbrengst zal zijn in het begin. Wanneer weer voldoende steady beschikbaar kan deze groente de pakketten weer verrijken.
Momenteel zitten ook de handel op de overgang van teelt van Nederlandse bodem naar teelt uit het buitenland. In die overgangsperiode vallen soms gaten in de beschikbaarheid van groenten. Gelukkig hebben we nog nog voldoende zelf van land en opslag/koelcel. Straks vullen we graag weer het winterassortiment aan via hun en collegetelers hier in Nederland waar we al jaren komen.
- Reni -
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Natyra (NL), Baby avocado (CO), Peer Concorde (NL) |
| groente | Koolraap (HK), Peen (HK), Spruiten ? (NL), Veldsla (HK), Groene kool / (HK), Andijvie ? (HK) |
| mand vol | Knolvenkel (HK), Pastinaak (NL), Little gem rood (HK), Gele biet (HK), Spruiten ? (NL), Veldsla (HK), Spinazie (NL) |
| Verwacht | |
| fruit | Clementines (ES), Peer Concorde (NL), Appel Santana (NL) |
| groente | Witte kool (HK), Prei (HK), Butternut pompoen (HK), Pastinaak (NL), Veldsla of Winterpostelein (HK) |
| mand vol | Peen (HK), Bloemkool (NL), Pompoen oranje (HK), Aardpeer (NL), Prei (HK), Veldsla (HK), Andijvie (HK) |
