Winterlicht
De zonovergoten herfstdagen met zon hebben zijn ommekeer gemaakt naar winterlicht en winterse (sneeuw)buien & nattigheid.
De veldsla uit het pakket en op de marktkraam komt deze week uit de kas ipv de volle grond. Nieuwe plantjes staan reeds in de wacht om op de vrijgekomen grond geplant te worden voor meer van deze groene blaadjes in het nieuwe jaar.
Deze week een ‘kort’ nieuwsbericht zoals aangekondigd. Wel met nieuws over de Pinova appels van de teler en aankondiging van open dagen en informatiebijeenkomsten van de Warmonderhof.
- Reni -
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | Appel Pinova (NL), Banaan (PE), Kaki fruit (ES) |
| groente | Broccoli (ES), Chinese kool (HK), Oranje pompoen (HK), Kastanje champignons (NL), Andijvie (krul) (HK), Veldsla (HK) |
| mand vol | Spruiten (HK), Broccoli (ES), Chioggia biet (HK), Winterpostelein (HK), Veldsla (HK), Pastinaak (NL), Sweet dumpling pompoen (HK) |
| Verwacht | |
| fruit | Appel Santana (NL), Kiwi ? (NZ), Peer Concorde (NL) |
| groente | Koolrabi bewaar (HK), Prei (HK), Zoete bataat (NL), Boerenkool (HK), Winterpostelein groot (HK) |
| mand vol | Prei (HK), Peen (HK), Groene kool (HK), Pompoen butternut (HK), Veldsla(mix) (HK), Bloemkool (NL), Little gem (ES) |
Appelnieuws van de teler
Begin november zijn de laatste Pinova appels geplukt in de Boomgaard Twiskorganics waar de appels en peren uit de fruit- en combitassen en op de marktkraam vandaan komen.
Nieuw en niet eerder voor gezien is dat de huidige Pinova appel een wittig laagje heeft. Dat komt niet door ons maar helemaal door de appel zelf. De appel heeft een beschermlaagje gemaakt. Het fruit is dit jaar aan de bomen erg rijp daarom zijn ze dit jaar ook zo smaakvol. En misschien heeft de appel omdat hij toch nog lang aan de boom hing dit laagje gemaakt? We kunnen er naar gissen warmte koude rijpings fase? Voor ons is het ook nieuw we hebben het nog nooit eerder gezien.
Het ziet er misschien niet zo fraai uit maar is dus echt eetbaar.
Open dagen Warmonderhof
De aankomende tijd zijn er weer informatie bijeenkomsten en een grote open dag op de Warmonderhof: de plek om een opleiding te volgen wanneer je affiniteit hebt met de biologische landbouw.
Landbouw is zoveel meer dan alleen boer worden…
De afgestudeerden van de Warmonderhof vinden hun weg overal ter wereld in de meest uiteenlopende ‘groene’ beroepen. Want landbouw is ook business, zorg en natuur. De agrarische sector is innovatief en is volop in beweging. Een prachtige sector om in werkzaam te zijn. Dat kan op vele manieren: als agrarisch ondernemer of bedrijfsleider, adviseur, in de voedselverwerking, detailhandel, zedenteelt, borglandbouw en het agrarisch natuurbeheer.
Nieuwsgierig?
Of ken je iemand die hier enthousiast van wordt?
