Oogst knolselderij

De inhoud van de koelingen wisselt - de kolen oogst die vroeg binnen was komt nu 1 voor 1 uit onze bewaarkoeling voor in de groentepakketten en op de marktkramen. Daarentegen halen we nog steeds oogst van het land nu het weer mooi droog en voor de komende koude uit, en wordt de bewaarcel nu ook gevuld met wortelgewassen.

Afgelopen week ‘onze schouders’ gezet onder het binnenhalen van de oogst van de knolselderij. Meer met de hand vanwege toch nog te natte omstandigheden om dit geheel met de tractor te verzorgen. Gelukkig maken vele handen veel werk licht.

In de kas zijn de blaadjes goed aan de groei, vanaf nu dus ook al de heerlijke blaadjes van veldsla en winterpostelein. Zoet en vol van smaak, geniet ervan!

- Reni -

De tuin ligt onder een deken van groenbemesters

Pakket inhoud

Afgelopen week
fruit	1,25 kg Appel nr 251 (NL), 0,9 kg Banaan (PE), 1 stuk Granaatappel (ES)
groente	2 stuk Courgette (ES), 0,8 kg Pastinaak (NL), 1 stuk Romanesco bloemkool (HK), 1 stuk Savooie kool (HK), 1 zakje Veldsla (HK)
mand vol	0,3 kg Aardpeer (NL), 0,3 kg Aubergine (ES), 0,4 kg Boerenkool (HK), 1 krop klein Little gem (ES), 0,25 kg Oesterzwam (NL), 1 stuk klein Oranje pompoen (HK), 1 zakje klein Veldsla (HK), 0,9 kg Witte kool (HK)

Verwacht voor deze week
fruit	1,2 kg Appel Santana (NL), 2 stuk Kakifruit (ES), 0,75 kg Peer Concorde (NL)
groente	1,0 kg Aardappel bak (HK), 1 stuk Butternut pompoen (HK), 1 stuk Rode kool (HK), 1 zakje Wintermix (HK), 0,6 kg Wortelpeterselie (NL), 1 stuk Zuckerhut (HK)
mand vol	1 stuk klein Butternut pompoen (HK), 0,4 kg Pastinaak (NL), 0,7 kg Peen rodelika (HK), 0,6 kg Prei (HK), 1 stuk Romanesco bloemkool (HK), 0,4 kg Spruiten (HK), 1 zakje Wintermix (HK)

(HK): herkomst de Hooge Kamp Cursusdag van oer- naar cultuurgewas (met karakterisering en smaakproef peenrasssn)

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief