Stabiel weer & ploegen
Het weer is stabiel, droog en met de nodige zonuren. Ineens kan er daardoor heel veel werk tegelijk gebeuren - daarom een korte meelever in tekst.
Inmiddels vullende eerste teeltbedden zich op de volle grond en staat er reeds een nieuwe lichting klaar om begin volgende week uit te planten.
Het assortiment op de markt verschuift langzaam van de eerste nieuwe teelten uit het buitenland naar Nederlandse bodem. In onze eigen kas groeit het ook hard, met morgen al de eerste eigen slamix op de kraam - volgende week staat er met doorgroeien ook genoeg voor in alle groentepakketten!
Wat betreft het hardfruit in de vorm appels en peren gaat de beweging deels andersom. De Nederlands peren zijn inmiddels op en komen nu van veel verder (Argentinië). Voor de appels geldt dat wij een grote reservering Natyra appels bij onze teler Boomgaard Twisk waar wij het hardfruit van betrekken en kunnen hiermee grotendeels nog tot in mei mee vooruit. Als aanvulling nu wel Topaz en Jonagold van over de landsgrenzen (wel nog Europa).
Nu de appels uit de lange bewaring komen, is het raadzaam om deze koel te bewaren voor smaak en structuur behoud en in etappes van de koelkast naar de fruitschaal te verhuizen, zo blijven ze knapperig en fris.
- Reni -
Aardappelen en uien
Naast alle berichten in de media, melden wij ook dat wij nog een goede voorraad aardappelen hebben in onze bewaarcel. De prijzen zijn verlaagd!
De mogelijkheid bestaat om deze wekelijks bij te bestellen in een bestelhoeveelheid van 2,5 kg (naast een abonnementbasis met een 1,2,3- of 4-weklijks leverritme). De keuze is er uit vastkokend of kruimige aardappelen.
Daarnaast hebben we ook bakaardappelen (klein formaat) per zakje van 1 kg en gele uien in zakken van 1,5 kg.
- Aardappel Levante - vastkokend 2,5 kg € 4,00 per zak
- Aardappel Sevilla - kruimig 2,5 kg € 4,00 per zak
- Uien - geel 1,5 kg € 4,00 per zak
- Aardappel bak - klein formaat 1,0 kg € 2,75 per zak
Pakket inhoud
| Deze week | |
| fruit | 1,0 kg Appel Jonagold (NL), 0,65 kg Grapefruit (ES), 0,5 kg Kiwi (IT) |
| groente | 0,7 kg Courgette (ES), 1 stuk Groenselderij (ES), 0,7 kg Pastinaak (NL), 0,5 kg Witlof (NL), 1 zakje Zuurkool (NL) |
| mand vol | 0,5 kg Aubergine (ES), 0,5 kg Courgette (ES), 0,7 kg Knolvenkel (IT), 1 stuk Komkommer (NL), 0,5 kg Wortelpeterselie (NL), 1 zakje Zuurkool (NL) |
| Verwacht | |
| fruit | 1,0 kg Appel Natyra (NL), 0,7 kg Banaan (PE), 0,7 kg Sinaasappel Valencia (IT) |
| groente | 1 stuk Bloemkool (FR/IT), 0,9 kg Knolselderij (HK), 0,9 kg Prei (HK), 0,8 kg Rode biet (NL), 1 zakje Sla mix (HK) |
| mand vol | 1 stuk Bloemkool (FR/IT), 1 stuk Groenselderij (ES), 1 stuk Paksoi (NL), 0,6 kg Peen (NL), 1 zakje klein Sla mix (HK), 0,5 kg Witlof (NL) |
